Resep Salmon en Croute yang Sehat dan Lezat

Resep salmon en croute ala rumahan ternyata sangat mudah!

Sweet Couple tahu salmon en croute? Olahan ikan salmon ini sangat terkenal dan digemari banyak orang. Selain cita rasanya yang lezat, makanan ini juga menyehatkan.

Pada umumnya, olahan salmon ini sering dihidangkan di restoran, tapi banyak juga yang menjual makanan ini di toko-toko kue terkenal. Hidangan ini banyak dicari, baik untuk bingkisan kepada kerabat maupun untuk dinikmati sendiri di rumah.

Sweet Couple tentunya bisa juga menyajikan salmon en croute ala rumahan sehingga gak perlu repot-repot menyantapnya di restoran karena kita bisa memasaknya sendiri.

Mau coba resep ikan salmon ini? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya! 

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 60 menit

Bahan Resep Salmon en Croute Sehat dan Lezat

Siapkan bahan-bahan resep salmon en croute berikut ini:

Bahan Utama

• 500 gr salmon
• 500 gr bayam (rebus dan peras airnya)
• 3 lembar puff pastry (ukuran besar)
• 4 sendok makan butter
• 2 sendok makan mustard
• 5-6 siung bawang putih
• 1/4 bawang bombai
• 1 genggam daun diil
• 1 genggam daun basil
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 butir telur
• Tepung terigu secukupnya
• Gula, garam, dan merica secukupnya

Bahan Mushroom Sauce

• 100 gr jamur shitake
• 100 gr jamur champignon
• 5 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih
• 1/4 bawang bombai
• 4-5 sendok makan butter
• 250 ml krim
• Gula, garam, dan merica secukupnya

Alat Masak Resep Salmon en Croute Sehat dan Lezat

Siapkan alat-alat masak resep salmon en croute berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Panci
• Piring saji
• Loyang