Resep Sambal Embe Cumi Gurih

Mau coba resep sambal embe cumi? Kuliner Indonesia memang identik dengan cita rasa yang pedas.

Tidak heran kalau sambal menjadi hidangan pelengkap kesukaan orang Indonesia. Kali ini Sweet Couple bisa mencoba resep sambal embe cumi yang paling unik.

Bahan-bahan sambal ini cukup sederhana, hanya bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan. Mari ikuti langkah-langkah resep sambal yang satu ini.

Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Sambal Embe Cumi

Siapkan bahan-bahan resep sambal embe cumi berikut ini

• 25 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 6 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 12 siung bawang merah, iris halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt terasi
• 1 buah jeruk nipis, belah menjadi dua
• Kaldu bubuk, garam, dan minyak secukupnya

Alat Masak Resep Resep Sambal Embe Cumi

Siapkan alat-alat masak resep sambal embe cumi berikut ini

• Pisau
• Talenan
• Wadah atau mangkuk
• Wajan
• Piring kecil
• Mangkuk sambal

Cara Membuat Sambal Embe Cumi

1. Cuci bersih semua cumi asin menggunakan air mengalir dan rebus dalam air panas selama 5 menit.
2. Setelah empuk, cuci kembali dan tiriskan.
3. Goreng cumi hingga matang, sisihkan.
4. Goreng bawang merah hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
5. Lalu goreng bawang putih hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
6. Goreng irisan cabai hingga matang dan angkat.
7. Campurkan cabai dengan gorengan bawang merah dan bawang putih.
8. Tambahkan terasi yang telah dihaluskan.
9. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
10. Koreksi rasa.
11. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis dan aduk merata.
12. Campurkan cumi goreng dan sambal embe.

Sambal embe cumi sudah jadi dan siap disajikan sebagai pelengkap menu makanan Anda. Sambal ini terbukti sangat pedas, lezat, dan segar.

Tidak bisa dipungkiri bahwa sambal tradisional yang satu ini memiliki sensasi kenikmatan yang tak tertandingi. Selamat mencoba resep sambal embe cumi!

Coba juga kreasi resep sambal beberok dan resep sambal embe ayam suwir.

Resep disadur dari Merdeka.com