Resep Sambal Goreng Ati Ampela Buncis

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah Resep Sambal goreng ati ampela buncis. Resep ini merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang. Perpaduan antara kentang, ati ampela, buncis serta bumbu yang kaya akan rasa membyat sajian ini terasa istimewa.

Cara membuat sambal gireng ati ampela ini gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep sambal goreng ati ampela buncis berikut ini. 

Jenis Hidangan: menu pendamping
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Sambal Goreng Ati Ampela Buncis

Siapkan bahan-bahan resep sambal goreng ati ampela buncis berikut ini:

Bahan Utama

• 3 buah ati ampela
• 10 batang buncis, iris serong
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah tomat, iris
• 1/2 sdm kecap manis
• garam, kaldu ayam, gula secukupnya
• minyak goreng dan sedikit air

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 lembar cabe kering, rendam sebentar dengan air panas

Alat Masak Resep Sambal Goreng Ati Ampela Buncis

Siapkan alat-alat masak resepsambal goreng ati ampela buncis berikut ini:

• Wadah
• Panci
• Talenan
• Spatula
• Wajan
• Blender
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela Buncis

1. Siapkan wadah lalu cuci bersih ati ampela, sisihkan.
2. Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus kembudian sisihkan.
3. Siapkan panci kemudian tuangkan air secukupnya lalu masak hingga air mendidih. Masukkan ati ampela kemudian rebus sebentar setalah itu cuci kembali hingga bersih dan potong-potong.
4. Siapkan wajan, kemudian tuangkan sedikit minyak goreng lalu panaskan. Tumis bumbu halus hingga bumbu benar-benar matang.
5. Masukan ati ampela dan buncis, tambahkan sedikit air lalu masukan kecap manis, garam, kaldu ayam dan gula kemudian aduk rata sampai bumbu tercampur rata dan biarkan sampai airnya menyusut. Koreksi rasa.
6. Terakhir masukan irisan tomat dan cabai merah lalu aduk sebentar angkat dan sajikan.

Gampang dan mudah bukan membuat sambal goreng ati ampela buncis ini? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ini.

Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/ninaerlianiiii