Mau coba resep sambal ikan asin? Cita rasa pedas dari aneka makanan khas Indonesia memang tidak terkalahkan. Tidak heran kalau sambal menjadi hidangan pelengkap kesukaan orang Indonesia.
Kali ini Sweet Couple bisa mencoba Resep Sambal ikan asin yang pedasnya mantap. Bahan-bahan sambal ini cukup sederhana, hanya bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan.
Mari ikuti langkah-langkah resep sambal yang satu ini!
Artikel Terkait:
Bahan Resep Sambal Ikan Asin
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 150 gr ikan asin, bersihkan, buang kulit dan potong kotak
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 lembar daun kunyit (pilih yg muda), iris tipis
- 3 cabe merah, iris kasar
- 4 cabe hijau, iris kasar
- 10 cabe rawit (tingkat kepedasan sesuaikan selera)
- 1 sdt kaldu jamur
Alat Masak Sambal Ikan Asin
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Sambal Ikan Asin
- Goreng ikan asin hingga matang dan sedikit kecoklatan, sisihkan.
- Dengan minyak bekas goreng ikan asin tadi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
- Masukkan ikan asin goreng, irisan cabe-cabe dan daun kunyit.
- Tumis hingga cabe dan daun kunyit layu, angkat.
- Siap disajikan.
Sambal ikan asin sudah jadi dan siap disajikan sebagai pelengkap menu makanan Anda. Cita rasa sambal ini memang tidak perlu diragukan lagi. Selamat mencoba resep sambal ikan asin!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/vianney_lim99
