Sambal kerang dikenal sebagai masakan yang sangat nikmat. Rasanya pedas, gurih dan sedikit asam dari perasan jeruk nipis. Diolah dengan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, dan rempah-rempah lainnya. Sambal ini biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi atau lauk pauk lainnya.
Rasanya yang khas dan kombinasi bahan yang digunakan menjadikan sambal kerang menjadi salah satu masakan yang digemari oleh banyak orang.
Bagi yang suka makan kerang dan makanan pedas, ada baiknya Sweet Couple mencoba membuat sambal kerang ini di rumah. Pastinya dapat menambah selera makan, dijamin nikmat meski hanya dipadukan dengan sepiring nasi putih hangat.
Artikel Terkait:
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sambal kerang? Berikut bahan-bahan bersama langkahnya!
Jenis Hidangan : Menu Pendamping
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak 20 menit
Bahan Resep Sambal Kerang
- 1/2 kg kerang kupas siap pakai
- 14 buah cabe merah
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- Secukupnya gula dan garam
- Secukupnya jeruk nipis
Alat Masak Membuat Sambal Kerang
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Ulekan
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Resep Sambal Kerang
- Pertama-tama cuci kerang terlebih dahulu sampai bersih, kemudian sisihkan.
- Tumis semua bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Setelah itu masukkan kerang dan beri air secukupnya, masak sampai air menyusut. Kemudian koreksi rasa. Jika sudah sesuai dengan keinginan, angkat.
- Siap disajikan.
Wah, sangat sederhana ya Sweet Couple? Mudah, praktis, lezat, dan pastinya menambah selera makan bukan? Sweet Couple bisa menambah atau mengurangi cabainya sesuai dengan selera ya.
Jadi, tunggu apalagi? Langsung aja yuk kita coba resep sambal kerang ini. Selamat memasak Sweet Couple!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari cookpad.com
