Resep Sambal Kering Cumi Asin, Pedesnya Super Maknyus

Kalau bicara tentang kuliner Indonesia, setiap orang pasti mengakui tingkat kepedasan hidangan nusantara. Jangan heran bila sambal termasuk makanan pelengkap favorit orang Indonesia. Salah satu kreasi sambal yang bisa Sweet Couple coba adalah Resep Sambal kering cumi asin.

Kuliner Indonesia memang identik dengan cita rasa yang pedas. Tidak heran kalau sambal pasti selalu dicari untuk melengkapi hidangan.

Bahan-bahan untuk membuat sambal kering cumi asin ini cukup sederhana lho. Cara membuatnya pun juga sangat praktis. Hanya dengan bahan dan cara yang sederhana, sudah bisa menghasilkan hidangan dengan citarasa yang bikin nagih!

Seperti apa sih resep sambal kering cumi asin ini? Yuk simak ulasannya

Bahan Resep Sambal Kering Cumi Asin

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 200 gram cumi asin⁣

Bahan Bumbu Halus

• 50 gram cabai merah
• 6 siung bawang merah⁣
• 3 siung bawang putih⁣
• 1 sdm air jeruk nipis
• Gula secukupnya

Alat Masak Sambal Kering Cumi Asin

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Blender
• Spatula
• Piring saji

Cara Membuat Sambal Kering Cumi Asin

1. Siapkan wadah lalu rendam cumi asin selama kurang lebih 10 menit, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
3. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak dan panaskan. Goreng cumi yang sudah di cuci bersih tadi sebentar saja. Sisihkan.
4. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak secukupnya dan panaskan. Tumis bumbu halus dan perasan air jeruk. Aduk sampai wangi lalu beri gula secukupnya, masak sampai agak kering. Koreksi rasa, kemudian matikan api.
5. Masukkan cumi yang sudah digoreng sambil diaduk sampai tercampur  rata. Angkat.
6. Siap disajikan.

Sambal kering cumi asin siap disantap bersama bersama keluarga tercinta. Cita rasa sambal ini memang tidak perlu diragukan lagi. Apalagi disantap dengan nasi hangat, wah makin maknyus yaa!

Selamat mencoba resep sambal kering cumi asin.

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/merilimatmaja