Di Medan, jajanan kerang rebus terkenal sebagai kudapan sore hingga larut malam, dan sering dijual di warung tenda pinggir jalan. Kerang rebus ala Medan biasanya disajikan dengan sambal nanas. Sweet Couple sudah pernah mencoba membuat Resep Sambal nanas sendiri belum?
Sambal nanas adalah sejenis sambal yang cita rasanya bisa dibilang perpaduan manis dan pedas. Keseimbangan rasa manis dan pedas menjadikannya bumbu populer dalam masakan Indonesia dan Melayu.
Cara membuat sambal nanas ini sangat mudah. Wajib banget dicoba resep sambal nanas untuk kerang rebus ini, bahan-bahannya juga tidak sulit ditemukan kok, biasanya meliputi nanas, cabai, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Artikel Terkait:
Tertarik kan untuk mencobanya? Yuk, langsung aja simak ulasannya ya!
Jenis Hidangan : Jajanan
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Bahan Resep Sambal Nanas
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram nanas (sudah dibersihkan dan diberi garam)
- 50 gram kacang tanah goreng
- 8 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sdm saus sambal
- 1 1/2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt garam
Alat Masak Membuat Sambal Nanas
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Panci
- Blender
- Piring saji
Cara Membuat Resep Sambal Nanas
- Rebus cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang putih dengan sedikit air. Rebus sampai air mendidih. Tiriskan.
- Haluskan semua bahan sambal dengan menggunakan blender sampai halus. Pindahkan sambal ke mangkuk saji.
- Sajikan kerang rebus bersama sambal nanas.
Wah ternyata gak susah-susah banget ya membuat sambal nanas untuk kerang rebus ini? Jadi gimana Sweet Couple? Tertarik untuk mencobanya kan?
Yuk kita coba bikin resep sambal nanas di rumah! Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari cookpad.com
