Resep Sambal Pete yang Bikin Nagih

Mau coba Resep Sambal pete?

Sambal merupakan makanan pelengkap favorit masyarakat Indonesia. Ada berbagai jenis sambal khas nusantara, seperti sambal terasi, sambal balado, dan lain sebagainya.

Salah satu varian sambal yang tak kalah nikmatnya untuk dicoba adalah resep sambal pete. Bahan-bahannya sangat sederhana, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti resep sambal berikut ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 1 mangkuk

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Sambal Pete

Siapkan bahan-bahan resep sambal pete berikut ini:

  • 5 papan pete
  • 5 butir bawang merah (2 butir dicincang kasar)
  • 3 siung bawah putih (1 siung dicincang kasar)
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 4 buah cabai merah besar
  • 2 buah tomat merah segar
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • Terasi bakar secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Alat Masak Resep Sambal Pete

Siapkan alat-alat masak resep sambal pete berikut ini:

  • Cobek dan ulekan (supaya bumbu semakin halus dan tercampur rata, gunakan cobek batu asli, cek promonya di sini)
  • Wadah
  • Sendok
  • Wajan
  • Mangkuk saji untuk sambal

Cara Membuat Sambal Pete

  1. Ulek 3 butir bawang merah, 1 bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar. Kemudian tambahkan garam, gula putih, dan terasi.
  2. Tambahkan juga gula merah sisir dan tomat. Ulek sampai semua bumbu halus dan tercampur rata.
  3. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan sambal yang sudah diulek. Tuangkan air sedikit demi sedikit secukupnya.
  5. Masukkan pete. Masak sampai agak empuk. Angkat dan sajikan sambal pete.
Baca Juga :  Resep Sambal Teri Kacang Manis, Pedas, dan Gurih

Khasiat Pete untuk Kesehatan Tubuh

Sweet Couple penggemar petai atau pete? Ternyata ada banyah khasiat atau manfaat di balik kelezatan pete untuk kesehatan tubuh.

Petai merupakan makanan yang mengandung banyak zat besi. Kandungan ini berguna untuk mengatasi atau mencegah anemia pada seseorang. Banyaknya zat besi pada tubuh mampu memproduksi sel darah merah yang cukup.

Tahukah Anda bahwa petai merupakan makanan yang tinggi akan serat? Kandungan tersebut tentunya membantu kesehatan pencernaan Anda. Tidak heran kalau kita sering dianjurkan untuk mengonsumsi petai.

Selamat mencoba resep sambal pete!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Fimela