Resep Sambal Teri Medan

Resep sambal teri Medan ini merupakan salah satu menu pendamping yang banyak penggemarnya. Perpaduan teri yang gurih dan sambalnya yang pedas benar-benar sangat menggugah selera.

Sweet Couple bisa kok membuat hidangan ini sendiri di rumah. Bahan-bahannya cukup sederhana, dan membuatnya pun juga tidak sulit.

Ingin mencoba membuat Resep Sambal teri Medan ini? Langsung saja simak ulasannya ya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Sambal Teri Medan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 100 gr ikan teri medan
  • 100 gr cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera
  • 75 gr cabai merah keriting
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah, potong-potong sesuai selera
  • 1/2 sdt terasi yang telah dibakar (opsional)
  • 1/2 sdm gula merah disisir
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Alat Masak Sambal Teri Medan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Chopper / Cobek
  • Wajan
  • Mangkok saji

Cara Membuat Sambal Teri Medan

  1. Cuci bersih teri medan lalu sisihkan. Cuci bersih cabai, bawang, dan tomat.
  2. Kemudian haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan ulekan atau blender.
  3. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.
  4. Baru masukkan teri medan dan terasi ke dalam sambal. Aduk rata.
  5. Bumbui dengan gula merah dan garam sesuai selera.
  6. Masak sambal teri sampai benar-benar matang dengan api sedang dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasanya.
  7. Setelah matang, siapkan mangkuk saji dan tuang sambal teri ke dalam mangkuk.
  8. Sambal teri medan siap disajikan dengan lauk pelengkap lainnya.
Baca Juga :  Resep Sambal Bakso Super Praktis Cuma 5 Langkah

Wah, sudah terbayang ya lezat dan pedasnya sambal teri ini. Benar-benar lauk pendamping yang menggugah selera. Auto nambah nasi deh pasti!

Tunggu apa lagi? Langsung yuk coba resep sambal teri Medan ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/resepedia.id