Sweet Couple pasti tahu samosa kan? Samosa ini merupakan makanan ringan yang populer di beberapa negara, seperti India, Pakistan, dan negara-negara Timur Tengah. Sudah pernah mencoba resep samosa keju?
Samosa keju adalah varian samosa yang dengan bahan keju sebagai isian utamanya. Tekstur kulit luarnya renyah dengan isian yang lezat dan gurih. Banyak varian rasa keju yang dapat digunakan sebagai isian, seperti keju cheddar, mozzarella, dan lain-lain.
Bentuknya yang segitiga dengan isian yang beragam, mungkin sekilas mengingatkan masyarakat Indonesia dengan pastel sebagai salah satu jajanan pasar yang banyak disukai.
Artikel Terkait:
Kira-kira seperti apa sih cara membuatnya? Yuk, langsung saja ikuti resep samosa keju berikut ini!
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 10 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Bahan Resep Samosa Keju
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 55 gr keju quick melt
- 100 gr cheddar, parut
- 50 gr smoked beef, potong kecil
- 225 ml susu cair full cream
- 25 gr gula pasir
- Sejumput oregano
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/8 sdt kunyit bubuk
- 3 sdm maizena, larutkan bersama 25 ml susu cair
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sdm mentega/margarin
- Kulit pangsit/lumpia uk. besar
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm air
Alat Masak Membuat Samosa Keju
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Panci
- Wajan
- Spatula
- Piring saji
Cara Membuat Resep Samosa Keju
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan smoked beef tumis sebentar hingga berubah warna.
- Tuang susu, tambahkan quick melt dan cheddar, aduk rata. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk dan oregano, masak hingga semua larut dan keju meleleh. Kemudian tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Angkat, dinginkan.
- Bagi kulit pangsit jadi 2 bagian, lipat kulit kearah dalam 1/2 bagian lalu lipat kembali keluar hingga membentuk kantung segitiga.
- Isi kulit secukupnya, olesi dengan sdkit campuran tepung dan air, lipat bagian kanan & kirinya hingga membentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng samosa dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Samosa keju siap dihidangkan.
Nah itu dia cara lengkap membuat resep samosa keju. Camilan yang banyak disukai oleh masyarakat dunia ini bisa dibuat sendiri secara sederhana ala resep rumahan. Sweet Couple jangan ragu lagi ya untuk mencoba resep samosa keju ini, selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari cookpad.com
