Resep Sapo Tahu Jepang yang Paling Enak

Resep sapo tahu Jepang cocok sekali untuk dicoba oleh para pencinta seafood. Terlebih lagi kalau Anda mau mengonsumsi makanan yang sehat.

Kalau selama ini Sweet Couple hanya mencoba sapo tahu ala Chinese food, sekarang saatnya mengikuti resep sapo tahu Jepang yang tidak kalah lezatnya.

Cara membuat sapo tahu Jepang ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya cukup praktis. Waktu memasaknya juga tidak lama. Mari ikuti langkah-langkah selengkapnya di bawah ini!

Bahan Resep Sapo Tahu Jepang

Siapkan bahan-bahan resep sapo tahu Jepang berikut ini:

• 1 buah tofu
• 250 gram cumi
• 200 gram udang
• 10 butir telur puyuh rebus
• 3 buah wortel, kupas dan potong-potong
• 1 ikat sawi dipotong-potong
• 1 buah brokoli ukuran sedang dipotong-potong
• 1 buah kembang kol ukuran sedang dipotong-potong
• 1 ruas jahe
• 3 sdm saus tiram
• 3 sdm saus tomat
• 5 siung bawang putih, rajang
• 1 butir bawang bombai, rajang
• 3 gelas air
• Tepung maizena secukupnya, dilarutkan dengan air
• Gula, garam, mentega, dan lada secukupnya

Alat Masak Resep Sapo Tahu Jepang

Siapkan alat-alat masak resep sapo tahu Jepang berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Sodet
• Piring saji

Cara Membuat Sapo Tahu Jepang

1. Potong tofu dengan ketebalan 1 cm, lalu goreng setengah matang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum.
3. Masukkan jahe, cumi, udang, jamur, dan wortel ke tumisan. Masak hingga setengah matang.
4. Tuangkan air ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya.
6. Masukkan brokoli, kembang kol, dan sawi. Aduk sebentar.
7. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan telur puyuh. Aduk rata. Koreksi rasa.
8. Tuangkan larutan maizena. Aduk perlahan hingga mengental.
9. Masukkan tofu. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Sapo tahu Jepang sudah matang dan siap disantap bersama keluarga. Sayuran ini menarik sekali dihidangkan sebagai menu favorit keluarga.

Sayuran ini tepat sekali disajikan untuk anak-anak yang baru mulai mencoba sayuran. Tidak sedikit anak-anak yang kurang menyukai sayuran. Namun, sapo tahu ini dijamin bikin anak-anak doyan sayur.

Sweet Couple juga bisa mencoba varian sapo tahu lainnya, seperti resep sapo tahu seafood dan resep sapo tahu jamur. Selamat memasak!

Resep disadur dari Fimela.com