Sweet Couple pernah coba resep Sarabba? Ini adalah sejenis minuman berempah khas dari kota Makassar. Minuman ini sangat bermanfaat untuk kesehatan karena terbuat dari rempah-rempah pilihan yang baik untuk tubuh.
Sarabba dipercaya dapat mengobati penyakit flu, masuk angin, memulihkan stamina tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh. Untuk menikmati khasiat dari minuman Sarabba, Sweet Couple dapat membuatnya dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan tidak mahal.
Penasaran dengan resep sarabba ini? Langsung saja yuk simak dan ikuti ulasan lengkapnya berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Minuman
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 5 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan Resep Sarabba
Bahan-bahan untuk membuat minuman ini tidak terlalu banyak dan tidak rumit kok Sweet Couple. Membuatnya pun juga mudah dan praktis.
Bahan untuk Membuat Sarabba
- 1 liter air
- 250 gram gula merah
- 250 gram jahe emprit cuci bersih, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 2 batang kayu manis
- 200 ml santan kental
- 2 butir kuning telur ayam kampung
Alat Masak untuk Membuat Sarabba
- Wadah
- Panci
- Pisau
- Cangkir saji
Cara Membuat Sarabba
- Rebus air dengan gula merah yang telah diserut. Biarkan hingga mendidih dan gula menjadi cair. Masukkan kayu manis serta jahe yang sudah dimemarkan.
- Jika sudah harum, maka masukkan kuning telur dan santan, aduk hingga rata, jangan sampai santan pecah. Aduk terus hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.
- Minuman Sarabba siap untuk dinikmati
Kombinasi rempah dan jahe di dalam secangkir Sarabba memiliki cita rasa yang enak dan menghangatkan di tenggorokan dan tubuh kita. Sangat cocok dinikmati dengan camilan khas Makassar seperti kue apem, pisang epe, kue taripang, ubi goreng dan lainnya.
Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep minuman berempah khas Makassar yang satu ini. Selamat berkreasi di dapur!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Sumber: Cookpad @Bu Wien
