Resep Sarden Homemade, Lebih Enak dan Lebih Sehat

Sarden yaitu ikan olahan yang biasanya dikemas dalam bentuk kalengan. Tetapi kali ini kami akan mengajak Sweet Couple untuk membuat resep sarden homemade. Perpaduan rasa yang pedas gurih jadi makin menggugah selera.

Dengan membuat hidangan sarden sendiri di rumah, pastinya akan lebih sehat, dan rasanya bisa disesuaikan dengan selera Sweet Couple. Masakan rumahan yang simple ini sangat mudah kok untuk dibuat sendiri di rumah.

Penasaran ingin mencoba resep sarden homemade? Simak ya ulasannya berikut ini.

Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping

Waktu Persiapan : 15 menit

Waktu Memasak : 30 menit

Resep Sarden Homemade

Kalau Sweet Couple mau mencoba membuat sarden di rumah, bahan-bahan yang perlu dipersiapkan tidak terlalu rumit kok. Semua pasti bisa ditemukan dengan mudahnya di pasaran. Begitupun dengan cara membuatnya yang tidak ribet.

Bahan untuk Membuat Sarden Homemade

Bahan Utama

• 1/2 kg ikan salem
• 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm margarin
• 200 ml air – 200 ml

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 5 buah cabai merah keriting
• 4 sdm saos tomat
• 2 cm jahe

Alat Masak Resep Sarden Homemade

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Blender
• Wajan
• Piring Saji

Cara Membuat Resep Sarden Homemade

1. Cuci bersih ikan, buang kepalanya, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Dalam wadah/pinggan tahan panas, tata ikan bersama irisan bawang putih dan bawang merah. Masak ikan dengan cara tim hingga berubah warna jadi memucat putih. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air dan bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan masak hingga mendidih.
4. Masukkan ikan lalu ratakan sausnya. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Siap disajikan.

Ternyata mudah kan cara membuat resep sarden homemade? Cocok banget disajikan dengan nasi hangat dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Yang pasti jadinya lebih enak dan lebih sehat tentunya.

Happy cooking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari resepkoki.id