Resep Sate Bebek Khas Cilegon, Bumbunya Meresap Sempurna

Sweet Couple mau mencoba resep sate bebek? Sate bebek adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terbuat dari daging bebek yang dipotong-potong dan ditusuk dengan lidi atau bambu, kemudian dibakar di atas bara api. Sate bebek memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, serta aroma yang menggugah selera.

Sate bebek biasanya disajikan dengan bumbu kacang. Selain itu, ada juga sate bebek yang disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu rempah.

Sate bebek memiliki cita rasa yang unik dan lezat karena daging bebek memiliki tekstur yang lebih kenyal dan empuk dibandingkan dengan daging ayam atau daging sapi. Selain itu, daging bebek juga memiliki rasa yang lebih gurih dan sedikit manis, sehingga membuat sate bebek menjadi lebih spesial.

Sudah terbayang ya betapa harumnya asap bakaran sate bebek ini. Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Langsung saja Sweet Couple simak resep sate bebek yang populer berikut ini ya.

Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Resep Sate Bebek

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep sate bebek tidak banyak, semuanya akan dengan mudah Sweet Couple temukan di pasar tradisional. Jadi tidak perlu khawatir ya. Selain itu, proses pembuatan resep sate bebek yang juga tidak terlalu sulit kok.

Bahan untuk Membuat Sate Bebek

Bahan Utama

• 300 gram daging bebek
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Sambal Kecap

• 200 ml kecap manis
• 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• 1 buah jeruk limau, diambil airnya

Alat Masak untuk Membuat Sate Klopo

• Wadah/baskom
• Pisau
• Talenan
• Tusuk Sate
• Alat Pemanggang/bakar sate
• Piring saji

Cara Membuat Sate Bebek

1. Lumuri daging bebek dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit. Lalu cuci hingga bersih.
2. Lumuri daging bebek dengan garam dan merica bubuk, kemudian tusuk-tusuk di tusuk sate.
3. Bakar sate sambil dioles minyak goreng hingga matang.
4. Sambal kecap: campur semua bahan dan aduk rata.
5. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Perpaduan rasa pedas, gurih, dan aroma wangi yang tercipta membuat sate bebek menjadi hidangan yang sulit dilupakan. Pasti siapapun yang menyantapnya akan menyukainya. Yuk coba untuk membuat resep sate bebek ini. Happy Cooking, Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari eresep.com