Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap

Sate merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang. Namun varian sate yang satu ini pun tidak kalah favoritnya lho, sate jamur tiram bumbu kecap.

Olahan jamur tersebut memang terasa lezat. Dan cara membuatnya pun ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep sate jamur tiram berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 15 tusuk / 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 90 menit

Bahan Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap

Siapkan bahan-bahan resep sate jamur tiram berikut ini:

Bahan

  • ½ kg jamur tiram, cuci bersih lalu suwir-suwir
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2½ kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica bubuk
  • Tusuk sate secukupnya
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen

Bahan Bumbu Kecap

  • 2 siung bawang merah, iris
  • 2 buah cabai rawit merah, iris
  • 1 buah tomat, potong kecil-kecil
  • Kecap secukupnya

Bahan Olesan

  • 1 sdm margarin
  • Kecap secukupnya

Alat Masak Resep Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap

Siapkan alat-alat masak resep sate jamur tiram berikut ini:

  • Chopper
  • Wadah
  • Teflon / alat bakaran
  • Piring saji

Cara Membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap

  1. Haluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kaldu bubuk, ketumbar, merica bubuk menggunakan chopper/ulekan.
  2. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke wadah, tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdt minyak wijen, lalu masukan jamurnya, aduk rata. Lalu diamkan kurang lebih 1 jam.
  3. Kemudian tusuk-tusuk jamur seperti sate sampai habis. Siapkan margarin dalam mangkok, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk rata. Apabila kurang kecap bisa ditambahkan lagi ya.
  4. Panaskan bakaran / teflon. Bakar jamur sampai setengah kering, kemudian oles dengan bahan olesan sampai rata di kedua sisi. Bakar sampai matang dengan tingkat kegosongan sesuai selera ya.
  5. Angkat dan sajikan dengan bumbu kecap.
Baca Juga :  Resep Tumis Kangkung Saori yang Simple dan Sedap

Mudah dan tampak lezat bukan? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep sate jamur tiram bumbu kecap ini. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari youtube channel Dapoer Teh Dewi