Daging kambing memang dapat diolah menjadi beberapa jenis masakan, salah satunya yang juga jadi favorit adalah sate kambing.
Sweet Couple mungkin selama ini lebih sering membeli sate daripada membuat sendiri sate ala rumahan. Jadi, kali ini kami ajak Anda untuk mencoba membuat resep sate kambing kecap pedas.
Bagaimana ya caranya? Mari simak dan ikuti ulasannya yuk!
Artikel Terkait:
Bahan Resep Sate Kambing Kecap Pedas
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 300 gr daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
- 100 gr lemak kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- 30 buah tusuk sate
Bumbu Halus
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah rawit
- 1/2 sdt garam
Bahan Sambal Kecap (aduk rata)
- 5 sdm kecap manis
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 8 buah cabai rawit hijau, iris
Pelengkap
- 3 buah lontong, potong-potong
- 2 buah tomat merah, iris
Alat Masak Sate Kambing Kecap Pedas
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Alat bakaran
- Piring saji
Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas
- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Wah, ternyata sangat mudah ya. Bahan-bahannya juga tidak rumit. Pasti siapapun juga dapat membuat resep sate kambing kecap pedas ini. Langsung saja yuk coba di rumah!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari sajiansedap
