Resep sate kambing merupakan makanan yang dicari oleh banyak orang saat Iduladha. Salah satu varian masakan yang paling enak, gurih, dan praktis adalah resep sate kambing Tegal.
Sate kambing Tegal memang favorit banget! Bagaimana tidak? Daging kambingnya masih muda dan empuk, bumbunya pedas, serta rasanya pun lezat.
Tak heran jika, sate khas Tegal ini menjadi salah satu hidangan yang ditunggu-tunggu untuk Idul Adha.
Artikel Terkait:
Cara membuat sate kambing Tegal untuk Idul Adha sangat praktis loh dan bisa dibuat di rumah saja! Tertarik Yuk simak resep Sate Kambing Tegal untuk Idul Adha!
Sate Kambing Tegal
Sate Kambing Tegal menjadi salah satu resep yang banyak dicari saat Idul Adha selain Tongseng Kambing. Manisnya kecap, berpadu dengan lembutnya daging kambing membuat Sate Kambing Tegal sebagai salah satu resep idul adha terfavorit.
Makanan ini juga terkenal dengan julukan Sate Balibul dan Sate Batibul. Balibul artinya bawah lima bulan dan batibul artinya bawah tiga bulan. Semakin muda usia kambing yang dipakai untuk Sate Kambing Tegal, maka akan semakin empuk pula satenya. Mantap bukan?
Kalau lebaran ga lengkap tanpa ketupat dan opor, maka Idul Adha, rasanya gak lengkap kalau tanpa Sate Kambing Tegal. Biar Idul Adha makin seru gimana kalau bikin Sate Kambing Tegal? Sate Kambing Tegal ini rasanya juga gak kalah enak dengan yang biasa dijual di pedagang kaki lima atau warung-warung loh.
Selain itu, resep Sate Kambing Tegal buatan sendiri juga praktis dan ga perlu ribet-ribet jauh-jauh ke Tegal. Tertarik untuk bikin resep Sate Kambing Tegal? Yuk simak resep Sate Kambing Tegal untuk Idul Adha ini!
Bahan Resep Sate Kambing Tegal
- 500 gr daging kambing potong dadu (termasuk lemak)
- Kecap manis
- Margarin
- 50 gram buah nanas (parut halus)
- Kecap manis
- 100 gr kacang tanah(goreng dan haluskan)
- 10 cabe rawit merah
- 2 buah tomat merah, potong kasar
- 10 bawang merah, iris halus
Alat Resep Sate Kambing Tegal
- Mangkuk/Piring
- Sendok
- Pisau
- Wajan/Pan Datar Anti lengket
- Tusukan sate
