Resep Sate Udang Manis yang Bikin Nagih

Biasanya sate identik dengan daging ayam atau kambing. Tapi apakah Sweet Couple pernah mencoba membuat resep sate udang manis? Olahan udang ini tidak kalah enak dengan sate ayam yang biasa kita santap. Bumbunya yang meresap benar-benar menggugah selera makan kita.

Cara membuat hidangan ini juga ternyata sangat mudah lho. Dan sangat cocok disajikan saat momen-momen spesial bersama keluarga dan kerabat.

Penasaran kan? Yuk, Simak dan ikuti langkah-langkah resep sate udang manis berikut ini.

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 12 pcs
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 80 menit

Bahan Resep Sate Udang Manis

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 12 ekor udang besar, belah sedikit punggungnya

Bahan Olesan

• 3 sdm minyak goreng
• 3 lembar daun jeruk
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm madu
• 2 sdm air asam pekat

Bumbu Halus

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• Garam, merica secukupnya

Pelengkap

• Sambal kecap: kecap manis, irisan bawang merah, cabai rawit, tomat, daun jeruk, dan air jeruk limau

Alat Masak Membuat Sate Udang Manis

Siapkan alat-alat masak berikut ini :

• Wajan
• Blender/Ulekan
• Alat bakaran
• Pisau
• Wadah
• Talenan
• Piring Saji

Cara Membuat Resep Sate Udang Manis

1. Cuci bersih udang dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, aduk rata
3. Masukkan kecap manis, madu, dan air asam, masak hingga mendidih, angkat.
4. Lumuri udang dengan bumbu, diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
5. Ambil tusukan sate, tusuk satu ekor udang dengan satu tusukan sate, panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
6. Sajikan dengan sambal kecap.

Gimana nih Sweet Couple? Menarik kan resep sate udang manis ini? Anda bisa mencobanya sendiri di rumah dengan mudahnya. Dijamin pasti keluarga maupun kerabat juga akan menyukainya. Happy Cooking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Buku 1000 Resep Masakan & Kue Yang Paling Dicari karya Sisca Soewitomo.