Resep Sayur Asem Betawi yang Paling Enak

Mau coba resep sayur asem Betawi? Resep ini sangat praktis untuk dicoba sendiri.

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan masakan Betawi yang lezat dan gurih. Kali ini Anda bisa mencoba cara membuat sayur asem Betawi dengan perpaduan cita rasa asam dan agak pedas. Bahan-bahannya sangat sederhana.

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Sayur Asem Betawi

Siapkan bahan-bahan resep sayur asem Betawi berikut ini:

• 10 buah kacang panjang
• 3 buah jagung muda
• 2 buah jagung manis
• 1 buah terong
• 100 gram kacang tanah
• Daun melinjo secukupnya
• 1 liter air
• 1 buah cabai merah besar, iris
• 1 buah cabai hijau besar, iris
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• ½ gula jawa
• Asam muda secukupnya
• 6 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh kemiri
• 1 sendok teh terasi
• Garam secukupnya

Alat Masak Resep Sayur Asem Betawi

Siapkan alat-alat masak resep sayur asem Betawi berikut ini:

• Ulekan
• Panci
• Sendok sayur
• Pisau
• Mangkuk saji