Resep Sayur Asem Daging Tetelan

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Olahan sayur ini memang memiliki cita rasa yang unik, lezat, dan menyegarkan. Seperti resep sayur asem daging tetelan berikut ini.

Sayur ini juga mengandung sejumlah kandungan gizi, seperti vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Tidak heran bila sayuran ini cukup terkenal dan digemari banyak orang.

Sayur asem biasanya sering dihidangkan di berbagai rumah makan, mulai dari warung kaki lima hingga restoran bintang lima. Namun, Sweet Couple bisa membuat sayur asem ini sendiri juga loh di rumah.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah memasak resep sayur asem daging tetelan berikut ini!

Jumlah Porsi: 7 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Sayur Asem Daging Tetelan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 150 gr daging tetelan
  • 2.500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 50 gr melinjo
  • 50 gr kacang tanah, direbus
  • 150 gr nangka muda, dipotong-potong
  • 1 buah jagung manis, dipotong-potong
  • 50 gr pepaya muda, dipotong-potong
  • 100 gr labu siam, dipotong-potong
  • 20 gr daun melinjo
  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
  • 25 gr asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
  • 4 sdt garam
  • 1/4 sdm gula pasir
Baca Juga :  Resep Salad Daging yang Enak dan Sehat

Bumbu Halus

  • 1 sdt terasi, dibakar
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 buah cabai merah
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Alat Masak Sayur Asem Daging Tetelan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Mangkok
  • Panci
  • Mangkok saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...