Resep Sayur Asem Jawa yang Paling Segar

Resep sayur asem Jawa sangat praktis untuk dicoba sendiri. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan masakan Jawa yang identik dengan rasa manis.

Kali ini Anda bisa mencoba cara membuat sayur asem Jawa dengan perpaduan cita rasa asam, manis, dan agak pedas. Bahan-bahannya sangat sederhana.

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Sayur Asem Jawa

Siapkan bahan-bahan resep sayur asem Jawa berikut ini:

Bahan Utama

• 1 buah jagung manis dipotong-potong
• 100 gram melinjo muda
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 buah labu siam dipotong-potong
• 5 helai kacang panjang dipotong-potong
• 50 gram daun melinjo muda
• 3 buah asam muda

Bumbu Halus

• 8 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 potong terasi bakar
• 2 sendok teh garam

Alat Masak Resep Sayur Asem Jawa

Siapkan alat-alat masak resep sayur asem Jawa berikut ini:

• Panci
• Sendok sayur
• Ulekan/blender
• Pisau
• Talenan
• Mangkuk saji