Resep Sayur Asem khas Sunda

Sweet Couple pasti sudah tidak asing dengan sayur asem. Olahan sayuran ini memang memiliki cita rasa yang unik, lezat, dan menyegarkan. Olahan sayur asem yang paling populer namun juga mudah dibuat adalah resep sayur asem khas Sunda.

Sayur ini juga mengandung sejumlah kandungan gizi, seperti vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Tidak heran bila sayuran ini cukup terkenal dan digemari banyak orang.

Resep sayur asem khas Sunda ini bisa dibuat sendiri dengan mudahnya. Makanan yang dimasak sendiri pastinya lebih hemat dan sehat kan? Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah memasaknya!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

  • Jenis Hidangan: Hidangan Utama
  • Jumlah Sajian: 5 porsi
  • Waktu Persiapan: 15 menit
  • Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Sayur Asem khas Sunda

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1,5 liter air kaldu daging atau air 
  • 50 gr buah melinjo 
  • 1 buah jagung manis muda, belah dua, potong 3 cm 
  • 50 gr kacang tanah 
  • 100 gr kacang merah rebus 
  • 200 gr kacang panjang 
  • 1 buah labu siam, kupas, potong 2×2 cm 
  • 50 gr daun melinjo 
  • 5 gr asam, cairkan dengan sedikit air 
Baca Juga :  Resep Cah Buncis Daging Cincang

Bahan Bumbu

  • 3 butir bawang merah, iris halus 
  • 1 siung bawang putih, iris halus 
  • 2 cm lengkuas, kupas, memarkan 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 sdt gula merah sisir
  • 1 sdm garam 
  • 1/2 sdt terasi sangrai 

Alat Masak Sayur Asem khas Sunda

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Mangkok saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...