Ada berbagai macam olahan kacang merah yang bisa Sweet Couple coba untuk pilihan menu di rumah. Salah satunya adalah resep sayur kacang merah. Hidangan ini hampir sama seperti sup, namun dengan kuah yang sedikit kental dan citaraan yang unik dan khas.
Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan kacang merah tersebut kan? Bahan-bahannya yang sederhana, dan cara membuatnya yang praktis, membuat hidangan berkuah ini digemari banyak orang.
Sweet Couple tertarik untuk mencoba membuatnya? Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah resep sayur kacang merah berikut ini!
Artikel Terkait:
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Bahan Resep Sayur Kacang Merah
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram daging sapi sandung lamur
- 1 liter air
- 250 gram kacang merah
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 batang daun bawang, potong 2cm
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 mata asam jawa
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula pasir
Alat Masak Membuat Sayur Kacang Merah
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Panci
- Mangkok saji
Cara Membuat Resep Sayur Kacang Merah
- Cuci daging sapi, potong seukuran dadu.
- Rebus daging sapi dengan 1 liter air hingga empuk.
- Masukkan kacang merah dan bahan lainnya.
- Masak sambil sesekali diaduk hingga semua bahan matang. Angkat.
- Siap dihidangkan.
Sayur kacang merah sudah matang dan siap disantap sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta.
Resep sayur kacang merah ini terbukti sangat praktis kan. Waktu memasaknya juga tidak lama. Citarasanya yang khas memang bikin ketagihan. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep sederhana ini. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Buku 90 Resep Masakan Menu Praktis untuk Sebulan karya Laras Kinanthi.
