Resep Sayur Lodeh Komplit

Siapa yang suka sayur? Pasti banyak dong ya. Buat yang doyan sayur, pasti tahu dong sayur lodeh? Hidangan rumahan yang satu ini menjadi salah satu masakan yang disukai banyak orang.

Kami ingin mengajak Sweet Couple untuk mencoba membuat resep sayur lodeh komplit ini. Isiannya yang melimpah, ditambah citarasa kuahnya yang gurih pedas, membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Apalagi disantap dengan nasi hangat.

Seperti apa sih resep sayur lodeh komplit ini? Yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan Utama

Jumlah Sajian: 6 porsi

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Sayur Lodeh Komplit

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 liter air
  • 500 ml santan
  • 200 gr udang, sisakan ekor
  • 1 papan pete
  • 1 buah labu siam, potong tipis
  • 100 gr tempe, potong
  • 50 gr buncis, potong sekitar 5cm
  • 10 buah telur puyuh, rebus
  • 2 sdm ebi, seduh air panas
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 cm lengkuas
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 5 buah cabai merah besar
  • 7 buah cabai rawit merah
Baca Juga :  Resep Rolade Daging Sapi

Alat Masak Sayur Lodeh Komplit

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Chopper
  • Wajan
  • Mangkok saji

Cara Membuat Sayur Lodeh Komplit

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan ebi dengan minyak goreng hingga harum.
  2. Kemudian masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan semua bahan. Masak hingga isian matang. Koreksi rasa.
  4. Sayur lodeh siap disajikan.

Wah, tampak lezat ya Sweet Couple? Dan ternyata membuatnya pun sangat mudah? Bisa jadi alternatif menu sayuran nih. Yuk, langsung dicoba resep sayur lodeh komplit ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/linagui.kitchen