Resep Sayur Ontong Jantung Pisang

Sweet Couple pernah mencoba resep sayur ontong jantung pisang? Sayuran ini termasuk populer karena rasanya yang khas dan juga lezat.

Anda bisa meracik sayur ontong jantung pisang ini di rumah sendiri dengan mudah. Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep sayur ontong jantung pisang berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 5 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 15 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Sayur Ontong Jantung Pisang

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 buah jantung pisang ukuran sedang
  • 2 buah cabai hijau besar potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 100 gr ikan pe 1 potong
  • 1 buah serai dimemarkan
  • 1 bungkus santan instan
  • 500-600 ml air
  • Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt ketumbar

Alat Masak Sayur Ontong Jantung Pisang

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Wajan
  • Pisau
  • Talenan
  • Blender/ulekan
  • Mangkuk saji

Cara Membuat Sayur Ontong Jantung Pisang

  1. Kupas jantung pisang lapis demi lapis, ambil bagian putihnya saja kemudian potong sesuai selera.
  2. Rebus jantung pisang hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam dan serai sampai harum.
  4. Masukan air, santan, cabai, jantung pisang dan bumbu kemudian aduk rata masak hingga meresap.
  5. Koreksi rasa, angkat lalu sajikan.
Baca Juga :  Resep Opor Ayam Pekalongan

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat resep sayur ontong jantung pisang? Soal rasa tidak perlu khawatir, sudah pasti lezat dan menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba ya!

Happy Cooking Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/reseibukmertua