Kadang kita suka bingung ya mau masak sayuran apa lagi ya untuk hidangan di rumah? Mau cari yang praktis, mudah, namun rasanya tetap enak kan? Nah, resep sayur oyong bumbu ebi ini salah satu yang bisa dijadikan pilihan lho.
Oyong biasanya sering dijadikan campuran sayur bening. Rasanya yang gurih dan menyegarkan, membuat hidangan ini juga jadi favorit. Apalagi bahan-bahannya pun sederhana, dan membuatnya juga sangat mudah.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep sayur oyong bumbu ebi berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan Resep Sayur Oyong Bumbu Ebi
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 250 gram oyong
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 15 gram jamur kuping kering, rendam air panas, potong kasar
- 500 ml air kaldu ayam
- 10 buah bakso ikan, kerat-kerat
Bumbu Halus
- 50 gram ebi, sangrai
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt bubuk merica
- Garam secukupnya
Alat Masak Sayur Oyong Bumbu Ebi
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Blender
- Panci
- Spatula
- Talenan
- Pisau
- Mangkok saji
Cara Membuat Resep Sayur Oyong Bumbu Ebi
- Kupas dan potong oyong. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan irisan jamur kuping, aduk rata.
- Beri air kaldu ayam, masak sampai mendidih.
- Masukkan bakso ikan, aduk dan masak sampai bakso matang.
- Terakhir masukan oyong, masak sebentar jangan sampai terlalu lembek. Angkat.
- Siap disajikan.
Praktis bukan Sweet Couple? Ketika sedang bingung mau masak apa, Anda bisa membuat hidangan ini dengan cepat dan mudah. Pasti keluarga pun juga akan menyukainya karena rasanya yang lezat dan segar. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Buku 90 Resep Masakan Menu Praktis untuk Sebulan karya Laras Kinanthi.
