Resep Sayur Tahu Telur Sawi Ekonomis, Hanya 5 Bahan!

Setiap hari memasak kadang kita jadi kehabisan ide menu. Bosan dengan olahan yang itu-itu saja tapi tidak mau memasak makanan yang rumit dan menyita banyak waktu. Nah, kalau Sweet Couple juga mengalaminya, resep sayur tahu telur sawi ini bisa jadi pilihan nih!

Apalagi kalau tanggal tua, pastinya harus menyiasati budget belanja agar keluarga di rumah tetap bisa makan enak, bergizi, dan hemat. Olahan sayuran ini sangat ekonomis lho, hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, sudah dapat membuat sayuran yang enak dan bergizi!

Dalam satu hidangan sudah mengandung protein hewani (telur), protein nabati (tahu), dan serat yang kaya vitamin dan mineral (sayur sawi putih). Proses memasaknya juga terbilang cepat, hanya 30 menit saja. Dan yang pasti, biaya untuk membuatnya sangat ekonomis.

Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep sayur tahu telur sawi putih berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Sayur Tahu Telur Sawi Putih

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 1 buah sawi putih ukuran sedang, potong sekitar 4 cm
• 3 butir telur, kocok lepas beri sejumput garam
• 1 buah tahu cina putih, potong dadu
• 1 batang daun bawang, potong halus
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdt bubuk kaldu ayam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 liter air
• Secukupnya garam

Alat Masak Sayur Tahu Telur Sawi Putih

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Panci
• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Talenan
• Mangkok
• Kocokan telur
• Piring saji

Cara Membuat Resep Sayur Tahu Telur Sawi Putih

1. Didihkan air di dalam panci.
2. Sambil menunggu air mendidih, tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang. 
3. Lalu masukkan kocokan telur ke dalam wajan, dadar telur hingga matang di kedua sisinya, lalu potong kecil-kecil menggunakan spatula.
4. Masukkan air mendidih ke dalam wajan yang berisi potongan telur dadar, lalu masukkan tahu ke dalamnya.
5. Tambahkan kecap asin, bubuk kaldu ayam dan garam, aduk rata.
6. Masukkan potongan sawi putih, masak hingga sawi layu.
7. Koreksi rasa, jika sudah sesuai taburi dengan potongan daun bawang lalu matikan api.
8. Siap disajikan.

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat sayur tahu telur sawi putih? Kalau seperti ini jadi bisa sering-sering membuatnya deh. Pastinya cocok banget jika dinikmati di rumah bersama orang tercinta.

Yuk coba bikin resep ini di rumah. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep dimodifikasi dari instagram/foodiechina888