Resep Seblak Kuah Sederhana

Mau makan berkuah yang pedas dan lezat? Jika ya, maka kami rekomendasikan Sweet Couple untuk membuat resep seblak kuah sederhana.

Sesuai namanya, olahan resep seblak ini mengutamakan citarasa dan kelezatan dari kuahnya. Kuahnya sudah pasti kaya bumbu dan pedas. Walau sederhana, tetapi isi dan rasanya tidak sesederhana itu.

Di dalam kuah seblak, biasanya terdapat kerupuk, mie, sayur kol, bakso, dan ceker. Aromanya pun sangat menggugah selera karena begitu kuat. Sekali makan, dijamin susah berhenti dan ketagihan.

Biasanya, seblak ini banyak dijual di warung atau pedagang kaki lima. Namun, Anda bisa membuat resep seblak kuah sederhana ini sendiri di rumah dengan mudah dan murah meriah.

Bahan-bahan seblak kuah sederhana ini mudah ditemukan di pasaran dengan harga terjangkau. Tak hanya itu, cara membuat seblak kuah sederhana ini pun tidak terlalu sulit.

Kira-kira seperti apa ya? Yuk simak ulasan lengkap rsep seblak kuah sederhana berikut ini!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 40 menit

Bahan Resep Seblak Kuah Sederhana

Siapkan bahan-bahan seblak kuah sederhana berikut ini:

Bahan Utama

• 1 buah paha ayam, rebus, suwir
• 150 gram kerupuk kanji oranye, rendam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 buah bakso sapi, iris bulat
• 4 batang caisim, potong 2 cm
• 400 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 butir telur rebus untuk pelengkap
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Bumbu Halus (Diblender/Diulek)

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 8 cm kencur
• 2 buah cabai rawit merah
• 8 buah cabai merah besar, buang biji

Alat Masak Seblak Kuah Sederhana

Siapkan alat-alat masak seblak kuah sederhana berikut ini:

• Wajan
• Spatula
• Kompor
• Sendok
• Mangkuk

Cara Membuat Seblak Kuah Sederhana

1. Siapkan wajan, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
2. Masukkan seluruh bahan bumbu halus, lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum, lalu sisihkan ke bagian pinggir wajan.
3. Tambahkan telur, lalu aduk dan masak hingga berbutir.
4. Masukkan ayam, bakso, dan sayur caisim ke dalamnya, lalu aduk dan masak hingga sayur layu.
5. Tambahkan kerupuk, lalu aduk hingga tercampur merata.
6. Tambahkan garam, merica bubuk, gula, dan air, lalu aduk kembali hingga tercampur merata.
7. Masukkan daun bawang, masak hingga matang.
8. Tambahkan dua telur rebus sebagai pelengkap dan penghias.
9. Seblak kuah sederhana siap disantap.

Mudah kan resep seblak kuah sederhana ini? Tak usah jajan-jajan lagi di warung jika hanya sekadar ingin makan seblak. Cukup bikin sendiri di rumah dengan mudah dan murah meriah.

Hidangan ini juga bisa jadi ide resep jajanan untuk bisnis jualan loh. Pasti laris manis dan banyak yang suka.

Seblak ini juga punya banyak khasiat untuk kesehatan loh. Tak percaya? Simak artikelnya di sini.

Yuk tak usah ragu lagi untuk membuat seblak!

Artikel disadur dari tribunnews.com