Resep Seblak Pangsit Seuhah Enak

Lagi kepengen makan sesuatu yang pedas, gurih dan enak ? resep seblak pangsit bisa dijadikan salah satu alternatif pilihan camilan yang bisa di masak di rumah.

Perpaduan bumbu yang gurih, kuah yang pedas dan pangsit yang lezat membuat cita rasa seblak pangsit ini membuat siapa saja ketagihan. Camilan ini terkenal banget loh.

Banyak yang menggemarinya karena murah meriah dan enak. Bahan-bahannya murah meriah dan mudah dicari dan alat memasaknya tidak ribet. Menarik sekali kan?

Resep ini sama lezatnya dengan resep seblak mie. Kira-kira seperti apa sih? Yuk, langsung saja simak ulasan lengkap seblak pangsit berikut ini!

Jenis Hidangan: Jajanan/camilan
Jumlah Sajian: 5 porsi
Waktu Persiapan: 8 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 18 menit

Bahan Resep Seblak Pangsit

Siapkan bahan-bahan resep seblak pangsit berikut ini:

Bahan Pangsit

• 25-30 lembar kulit pangsit
• 1 buah putih telur untuk perekat
• 2-3 tangkai daun bawang, dirajang
• secukupnya air untuk merebus pangsit

Isian Pangsit

• 400 gr daging ayam 
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada halus
• 1/2 sdt garam

Bahan Seblak

• 10 buah bakso, potong-potong
• 4 butir telur diorak-arik
• 2 batang serai, digeprak
• 8 lembar daun jeruk
• 1-1,5 liter air
• Garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Bumbu Ulek Kasar

• 12 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 40 buah cabe rawit merah
• 15 buah cabe keriting
• 3 cm kencur

Bahan Pelengkap

• Irisan daun bawang
• Bawang merah goreng
• Jeruk limau

Alat Masak Resep Seblak Pangsit

Siapkan alat-alat masak resep seblak pangsit berikut ini:

• Ulekan
• Wajan
• Panci
• Spatula
• Food prosessor

Cara Membuat Seblak Pangsit

1. Siapkan food prosessor, giling adonan isi pangsit dengan food prosessor sampai halus dan tercampur rata. Keluarkan adonan kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata.
2. Ambil kulit pangsit, taruh isian di tengahnya sekitar 2 sdm. Olesi tepian kulit pangsit dengan putih telur, rekatkan kulit pangsit.
3. Siapkan panci, tuangkan air kemudian didihkan. Rebus pangsit sampai matang, tiriskan.
4. Siapkan wajan tuang sedikit minyak, tumis bumbu seblak bersama daun jeruk dan serai hingga matang. Masukkan orak-arik telur dan bakso, aduk-aduk sebentar. Masukkan air, didihkan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Biarkan mendidih sekitar 5 menit agar aroma bumbu lebih keluar.
6. Masukkan pangsit, masak sampai kuah mendidih lagi. Matikan api, sajikan bersama bahan pelengkap.

Bagaimana? Resep seblak pangsit gampang banget ya. Kalau seperti ini jadi bisa sering-sering membuatnya deh. Cocok juga loh jadi ide bisnis jualan jajanan karena bakal banyak yang suka. 

Yuk coba bikin resep ini di rumah! Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/banususanto