Resep Sego Godog khas Magelang

Sweet Couple pernah dengar sego godog? Mirip dengan mie rebus kampung, hanya saja bahan dasar mie diganti dengan nasi. Seperti nasi goreng, pilihlah nasi putih pera atau sisa semalam untuk dibuat nasi godog, supaya hasil masakannya tidak terlalu lodoh atau lembek.

Kalau Anda penasaran seperti apa sih hidangan ini, kami ajak Sweet Couple untuk mencoba membuat sendiri resep sego godog ini di rumah. Tidak sulit kok. Dan pasti akan disukai seluruh keluarga.

Penasaran? Langsung aja yuk simak resep sego godog berikut ini!

Bahan Resep Sego Godog

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan

• 1 porsi nasi sisa semalam
• Mie kuning secukupnya, rendam air panas
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 potong ayam goreng, suwir-suwir kecil
• 3 butir bakso, iris tipis
• 1 buah tomat merah, potong dadu
• Kol, wortel, dan sawi hijau secukupnya, iris tipis
• Bawang goreng dan daun bawang sebagai taburan

Bumbu

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Alat Masak Membuat Sego Godog

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Ulekan
• Wajan
• Mangkok saji

Cara Membuat Resep Sego Godog

1. Ulek kasar bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum. Tuang telur dan aduk rata hingga jadi orak-arik.
2. Masukkan semua sayuran, tuang air secukupnya, masak hingga sayur agak layu.
3. Masukkan bakso dan ayam suwir, garam, lada dan sejumput gula, masak lagi hingga mendidih.
4. Masukkan nasi dan mie kuning. Aduk rata dengan kuah bumbu. Tes rasa, jika sudah terasa sedap, angkat.
5. Siap dihidangkan.

Wah tampak lezat sekali ya Sweet Couple? Jadi tertarik untuk mencoba resep sego godog ini kan? Mudah, lezat dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari fimela.com