Mau bikin resep nasi yang lezat dan punya citarasa khas? Yuk coba berkreasi dengan resep Sego Gurih ini di rumah bersama keluarga!
Resep sego ini biasanya dikenal juga dengan nasi uduk di kawasan Jakarta. Di Aceh, terdapat juga varian resep nasi mie pasta ini dan disebut sebagai Bu Gurih.
Sesuai dengan namanya, Sego Gurih bercitarasa gurih. Ada juga sensasi manisnya karena berasnya dimasak dengan santan kelapa. Paling pas disantap ketika sarapan pagi.
Artikel Terkait:
Biasanya, Sego Gurih akan dihidangkan bersama aneka lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, semur, dan tempe orek. Namun, disantap dengan telur dadar dan taburan bawang goreng pun juga sudah enak loh.
Untuk menikmatinya, tak usah membeli di warung. Sweet Couple cukup membuat resep sego gurih sendiri di rumah. Bahan-bahan sego gurih ini murah meriah dan mudah ditemukan di pasar. Tak hanya itu, cara membuat sego gurih ini pun mudah bahkan bisa dengan rice cooker. Jadi siapapun bisa membuatnya.
Kira-kira seperti apa ya? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep Sego Gurih berikut ini!
Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 8 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Bahan Resep Sego Gurih
Siapkan bahan-bahan sego gurih berikut ini:
Bahan Utama
- 1 kg beras pulen
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai memarkan
- 500 ml – 600 ml santan sedang
- 2 sdt garam
Bahan Pelengkap
- telur dadar
- cabe merah iris goreng
- bawang merah goreng
Alat Masak Resep Sego Gurih
Siapkan alat-alat masak sego gurih berikut ini:
- Wadah beras
- Panci
- Rice Cooker
- Spatula
- Kompor
- Sendok
- Kain bersih
- Daun pisang
- Piring