Resep Sempol Ayam Empuk yang Bikin Nagih

Sweet Couple pernah mencoba sempol ayam? Jajanan ini termasuk yang paling digemari oleh banyak orang, terutama anak-anak. Makanan ini merupakan olahan ayam yang sangat praktis. Rasanya gurih dan enak, dijamin bikin nagih bagi siapapun yang menyantapnya.

Jajanan ini sering ditemukan di pedagang kaki lima. Harganya pun sangat murah. Tidak heran banyak yang menyukainya. Namun, Sweet Couple bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya tidak sulit dan membuatnya pun sangat praktis. Jadi lebih sehat dan hemat kan?

Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep sempol ayam empuk berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Camilan / snack
Jumlah Porsi: 20 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Sempol Ayam Empuk

Siapkan bahan-bahan resep sempol ayam empuk berikut ini:

Bahan 1

  • 200 g daging ayam
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm air es

Bahan 2

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 batang daun bawang (bagian hijau saja), cincang halus
  • 1 batang seledri, cincang
  • 60 g tepung terigu protein tinggi
  • 80 g tepung tapioka

Bahan 3

  • 1.500 ml air, untuk merebus sempol
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 butir Telur, dikocok dengan 1/2 sdt Garam
  • 600 ml minyak goreng
Baca Juga :  Resep Ayam Goreng Tauco, Hidangan Praktis untuk Sajian di Rumah

Bahan Saus Sempol

  • 4 sdm saus sambal
  • 1 /2 sdm kecap asin
  • 3 sdm air

Alat Masak Resep Sempol Ayam Empuk

Siapkan alat-alat masak resep sempol ayam empuk berikut ini:

  • Chopper
  • Wadah
  • Tusuk sate
  • Panci
  • Mangkok

Cara Membuat Sempol Ayam Kekinian

  1. Chopper daging ayam, bawang putih, telur, air es, kecap asin hingga halus.
  2. Tambahkan garam, gula & lada, chopper kembali hingga adonan kenyal.
  3. Pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan seledri dan daun bawang, aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu (protein tinggi), aduk rata, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata kembali.
  5. Ambil 1 sdm adonan, bentuk memanjang lalu tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga selesai.
  6. Rebus air hingga mendidih, masukkan sempol lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, rebus selama 10 menit hingga matang. Angkat & tiriskan.
  7. Kocok telur & garam di dalam gelas hingga garam larut.
  8. Celup 5 tusuk sempol ke dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga warnanya kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Lakukan hingga selesai.
  9. Campur rata bahan saus (saus sambal, kecap asin dan air)
  10. Sajikan sempol dengan sausnya.

Mudah dan menarik sekali bukan? Dijamin rasanya pun enak. Ini bisa juga dijadikan ide untuk jualan lho Sweet Couple, karena banyak yang menyukainya. Selamat mencoba!