Resep Semur Daging Sapi Sunda yang Enak

Resep semur daging sapi Sunda ternyata bisa dibuat sendiri dengan mudahnya. Selama ini Sweet Couple mungkin sering menyantap olahan daging sapi ini di pesta pernikahan atau acara besar lainnya.

Kalau ingin mencoba langsung kenikmatan daging semur yang gurih ini, langsung saja ikuti resep semur daging sapi Sunda di bawah ini!

Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Semur Daging Sapi Sunda

Siapkan bahan-bahan resep semur daging sapi Sunda berikut ini:

Bahan Utama

• 500 gram daging sapi
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas digeprek
• 1 ruas jahe digeprek
• 3 lembar daun salam
• Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
• ½ sendok teh lada bubuk
• 5 sendok makan kecap manis
• Minyak secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 9 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 2 biji kemiri sangrai
• 1 biji pala

Alat Masak Resep Semur Daging Sapi Sunda

Siapkan alat-alat masak resep semur daging sapi Sunda berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah atau baskom
• Wajan
• Sodet
• Piring saji

Cara Membuat Semur Daging Sapi Sunda

1. Potong-potong daging sesuai selera. Cuci dengan air bersih kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging sapi sebentar sampai berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya sampai daging terendam.
5. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Tambahkan bumbu garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan lada.
6. Masak daging hingga empuk dan kuah menyusut.
7. Sajikan semur daging ke piring.

Akhirnya terungkap juga resep semur daging sapi Sunda yang selama ini digemari oleh banyak orang. Bumbu semur daging ini hanya menggunakan aneka bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan, seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, dan lain-lain.

Jangan ragu untuk mencoba resep daging spesial yang satu ini. Rasanya tidak kalah bila dibandingkan dengan makanan restoran mewah.

Coba juga resep semur daging Betawi dan resep semur ayam. Selamat memasak!

Resep disadur dari Fimela.com