Suka makan semur jengkol? Pastinya dong ya. Salah satu variannya yang jua favorit adalah resep semur jengkol bumbu kuning. Karena hidangan ini punya rasa yang lezat dan bikin nagih siapapun yang mencobanya.
Sweet Couple bisa membuat semur jengkol bumbu kuning ini sendiri juga loh di rumah. Bahannya dan cara membuatnya juga praktis. Menarik sekali kan untuk dicoba?
Penasaran seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep semur jengkol bumbu kuning berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 10 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Bahan Resep Semur Jengkol Bumbu Kuning
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1 kg jengkol
- 2 batang sereh geprek
- 4 lembar daun salam
- 1 ruas laos geprek
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya gula, garam, penyedap
- 2 liter santan
Bumbu Halus
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 5 butir kemiri
- 1 1/2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 6 biji cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
Alat Masak Resep Semur Jengkol Bumbu Kuning
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wajan
- Wadah
- Pisau
- Cobek/blender
- Piring saji
Cara Membuat Semur Jengkol Bumbu Kuning
- Masak jengkol sampai matang. Geprek jengkol satu persatu tapi jangan terlalu hancur.
- Haluskan ketumbar, merica sampai halus tambahkan bumbu halus lainnya ulek sampai semua bumbu halus.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, masukan salam, sereh, lalu laos dan aduk. Tambahkan santan lalu aduk.
- Masukan garam, gula, penyedap rasa tes rasa, masukan jengkol masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat.
- Siap disajikan.
Gampang banget kan resep semur jengkol bumbu kuning ini? Sudah terbayang ya kelezatan bumbunya yang meresap ke dalam jengkolnya. Cocok banget disantap dengan nasi hangat. Yuk, langsung coba di rumah!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep ini disadur dari cookpad.com
