Telur merupakan makanan yang paling praktis untuk dimasak. Kreasi masakan telur yang paling menarik untuk dicoba adalah resep semur telur tahu. Kelezatan makanan ini tidak kalah dengan aneka Resep Daging yang sehari-hari kita santap. Tidak heran kalau banyak orang yang tertarik untuk mencoba resep masakan ini.
Cara membuat resep semur telur tahu ini ternyata sangat mudah. Mau mencobanya? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya!
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Semur Telur Tahu
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 4 buah tahu, belah 2 lalu goreng
- 4 butir telur, rebus lalu kupas
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah, sisir
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 gelas air
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 buah pala
Alat Masak Resep Semur Telur Tahu
- Wadah
- Pisau
- Blender
- Talenan
- Panci
- Wajan
- Mangkok saji
Cara Membuat Resep Semur Telur Tahu
- Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus kemudian sisihkan.
- Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas kemudian aduk rata.
- Tambahkan air, masukkan gula merah, kecap manis, garam dan lada bubuk lalu aduk-aduk dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, kecilkan api.
- Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api kemudian taburi dengan bawang goreng dan sajikan.
