Resep Serundeng Ayam Suwir Favorit Anak-Anak

Sweet Couple pecinta masakan Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan serundeng. Ya, hidangan yang terbuat dari kelapa ini sudah lama menjadi bagian dari kuliner nusantara. Rasanya gurih dan cocok sebagai taburan di nasi maupun ayam.

Sudah pernah mencoba resep serundeng ayam suwir? Jika ya, maka kami ajak Sweet Couple untuk membuatnya sendiri di rumah. Bahan dan caranya mudah kok. Dan anak-anak pasti menyukainya.

Penasaran seperti apa? Simak ulasan resep serundeng ayam suwir berikut ini.

Bahan Resep Serundeng Ayam Suwir

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 200 gr kelapa parut, sangrai sebentar
• 2 sdm minyak
• 2 batang serai
• 5 cm lengkuas geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 50 gr gula merah sisir
• 3 sdm air asam jawa
• 5 lembar daun jeruk
• 500 gr dada ayam rebus, suwir halus

Bumbu Halus

• 1 cm kunyit bakar
• 6 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 6 buah cabai merah besar
• 50 gr cabai rawit
• 1 sdm ketumbar

Alat Masak Serundeng Ayam Suwir

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Parutan kelapa
• Wajan
• Blender
• Mangkok saji