Resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang Melegenda

Siapa yang tahu Sop ayam Pak Min Klaten yang legendaris? Kami ajak Anda membuat resep sop Ayam Pak Min Klaten yang melegenda.

Rasanya tidak ada hidangan resep sop yang begitu legendaris seperti Sop Ayam Pak Min Klaten. Dari namanya saja kita sudah tahu siapa yang merintis dan di mana lokasi awal usaha sop ayam ini.

Sop Ayam Klaten ini banyak dijumpai di berbagai tempat, terutama di kawasan Jawa Tengah dan Yogyakarta. Banyak warung yang menjual hidangan ini dengan harga terjangkau.

Seperti apa sih keistimewaannya? Apakah sama dengan Soto Ayam? Lalu seperti apa Resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang melegenda ini? Yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Sop Ayam Pak Min Klaten

Bosan dengan hidangan ayam goreng atau ayam bakar yang gitu-gitu aja? Berarti sudah waktunya untuk membuat hidangan resep ayam versi lain. Gimana kalau bikin Sop Ayam Pak Min Klaten? Ini adalah salah satu hidangan Sop Ayam yang paling legendaris di Indonesia loh!

Sop Ayam Pak Min Klaten ini berbeda dengan sop ayam yang ada pada umumnya. Jika Sop Ayam lainnya didominasi oleh sayur seperti wortel, buncis, kentang, makaroni, dan potongan ayam kecil-kecil, maka Sop Ayam Pak Min Klaten ini berisi ayam lengkap dengan tulangnya dan tidak ada sayur, hanya ada seledri beserta kuah yang sangat gurih. Hmmm… nikmat banget kan?

Nah, kalau mau makan hidangan ini tentu saja kita tak harus jauh-jauh pergi ke Klaten. Kita bisa kok membuat resep Sop Ayam Pak Min Klaten di rumah sendiri.

Bahan Sop Ayam Pak Min Klaten ini mudah ditemukan di pasaran. Cara membuat Sop Ayam Pak Min Klaten pun tidak sulit. Penasaran seperti apa? Yuk simak langkah-langkah membuat resep Sop Ayam Pak Min Klaten berikut ini!

Bahan Resep Sop Ayam Pak Min Klaten

Siapkan bahan-bahan sop Ayam Pak Min Klaten berikut ini:

Bahan Utama

• Ayam kampung 1 ekor yang sudah dipotong
• Bawang putih yang sudah dimemarkan 7 siung
• Jahe yang sudah dimemarkan 2 cm
• Ebi 1/2 sendok makan
• Seledri 2 batang
• Daun salam 3 lembar
• Daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya 2 lembar
• Pala bubuk
• Cengkeh 4 butir
• Merica 1/4 sendok teh
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk
• Air
• Minyak

Bahan Pelengkap

• Jeruk nipis
• Irisan daun seledri
• Bawang goreng
• Sambal cabai rawit

Alat Masak Resep Sop Ayam Pak Min Klaten

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Sendok
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Piring
• Wajan
• Panci
• Ulekan/blender

Cara Membuat Sop Ayam Pak Min Klaten

1. Siapkan wajan dan letakkan di atas kompor. Lalu tuangkan minyak sedikit. Panaskan wajan.
2. Masukkan bawang putih dan jahe lalu tumis hingga wangi. Jika sudah wangi, maka angkat.
3. Ulek tumisan bawang putih dan jahe menggunakan ulekan sampai halus. Sisihkan.
4. Siapkan panci dan tuangkan air ke dalamnya. Lalu letakkan di atas kompor dan panaskan.
5. Masukkan ayam, bumbu halus tumisan, dan bahan-bahan lainnya ke dalam panci. Rebus ayam sampai empuk dan matang.
6. Jangan lupa cicipi pula rasa dari kuah dan kaldu ayamnya apakah sudah sesuai selera atau belum.
7. Jika sudah, maka matikan api dan tuangkan Sop Ayam di mangkuk.
8. Sajikan bersama bahan-bahan pelengkap resep Sop Ayam Pak Min Klaten lainnya.

Wah ternyata gampang banget ya membuat Resep Sop Ayam Pak Min Klaten. Walau bahan-bahan resep Sop Ayam Klaten ini terlihat banyak, tetapi saat sudah masuk tahap pembuatan resepnya jadi terasa mudah. Jadi gak usah khawatir buat Sweet Couple yang masih pemula dalam urusan masak memasak.

Sop Ayam Pak Min Klaten ini cocok banget disantap saat hari sedang hujan apalagi ditemani minuman hangat menyehatkan khas Indonesia. Namun saat hari sedang tidak hujan pun, hidangan ini tetap enak dan menyegarkan untuk disantap.

Jadi gak usah jauh-jauh ke Klaten ya buat menyantap Sop Ayam Pak Min Klaten. Sweet Couple juga bisa membuat resep Sop Ayam Pak Min Klaten di rumah masing-masing tanpa ribet.

Selamat mencoba!

Resep disadur dari resepkoki.id