Resep Sop Ikan Salmon yang Sehat Menyegarkan

Sweet Couple mau mencoba resep sop ikan salmon? Ikan salmon yang lembut dan kaya gizi bisa diolah menjadi hidangan yang menyegarkan lho. Dan sudah pasti juga menyehatkan.

Salah satu alasan banyak orang menyukai ikan salmon adalah karena kandungan nutrisinya yang luar biasa. Namun, tidak perlu khawatir, meskipun ikan salmon cenderung memiliki harga yang lebih tinggi, Sweet Couple tetap bisa memaksimalkan manfaatnya dengan mengolahnya menjadi sop yang nikmat.

Aroma harum ikan salmon dipadukan dengan cita rasa gurih dan lezat dari kuah sup hangat. Tidak hanya enak, tapi juga penuh dengan gizi yang baik untuk tubuh. Dan jangan khawatir dengan bau amis yang mungkin muncul saat memasak ikan, olahan ikan salmon ini akan memberikan rasa yang sempurna.

Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep sop ikan salmon berikut ini. 

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 75 menit

Resep Sop Ikan Salmon

Hidangan yang lezat, hangat dan sehat ini memang cocok banget dijadikan comfort food saat badan sedang tidak enak, atau saat cuaca sedang dingin. Benar-benar bisa membuat tubuh rileks dan hangat. Sweet Couple hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat resep sop ikan salmon.

Bahan untuk Membuat Sop Ikan Salmon

Bahan Utama

• 300 gr ikan salmon
• 1 buah jeruk nipis
• 5 buah bakso ikan kecil, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 buah jeruk nipis
• Air secukupnya

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdt dashi bubuk (bisa diganti kaldu ikan atau jamur)
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Alat Masak Membuat Sop Ikan Salmon

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Ulekan/Chopper
• Panci
• Wajan
• Mangkok saji

Cara Membuat Sop Ikan Salmon

1. Cuci bersih ikan salmon, potong-potong dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam agar hilang amisnya.
2. Rebus air, masukkan kentang dan wortel, lalu masak hingga setengah matang. Masukkan daun bawang, seledri beserta ikan salmon. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan dashi bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan merica bubuk, tumis sebentar hingga harum dan bawang mulai matang kecokelatan. Tuangkan bumbu ke dalam sup ikan. Aduk rata, lalu koreksi rasa. Angkat.
4. Sop ikan salmon siap dinikmati.

Pastinya sudah terbayang ya aromanya yang harum dan kelezatan kuah sop yang gurih dan segar. Anak-anak juga pasti akan menyukainya. Jadi Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep sop ikan salmon ini ya. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari fimela.com