Resep Sop Manten, Menu Andalan Acara Pernikahan

Sweet Couple ingin mencoba resep sop manten di rumah? Sop manten adalah makanan berkuah asal Solo yang sering dijumpai saat resepsi pernikahan. Isian sop manten adalah ayam, wortel, kapri, kembang kol, kentang, jamur putih dan jamur kuping. Saat diberi kuah, sop akan semakin lezat karena rasa kaldu ayam yang gurih ditambah aroma bawang putih sangat kaya. Meskipun isian dalam sop terlihat sederhana, namun ada nilai-nilai dalam yang terkandung di dalamnya.

Dilansir dari berbagai sumber, inilah makna-makna filosofis yang terkandung dalam sajian Sop Manten: Menghargai perbedaan dan menjadi satu. Hidangan ini melambangkan perbedaan yang ada pada manusia, khususnya bagi para calon mempelai.

Sikap sederhana : adalah sebuah kesederhanaan. Dalam sop manten kesederhanaan terlihat dari bahan dan bumbu yang sederhana. Hal ini mengajarkan kepada para mempelai agar tidak sombong, karena hidup terkadang berada diatas ataupun dibawah.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Berbuat baik dengan sesama : Wadah pada mangkok yang tersaji pada sop manten ini memiliki makna yang dalam. Hal ini terlihat dari pribahasa Jawa yang berbunyi ‘Pagar Mangkok luweh kuat tinimbang pagar tembok’. Artinya adalah pagar mangkok sendiri melambangkan sikap yang dermawan kepada sesama terutama kepada tetangga sekitar. Dengan sikap baik tersebut nantinya akan berbuah baik juga untuk kehidupan berumah tangga kelak.

Baca Juga :  Resep Sop Bayam Baso Tahu untuk Si Buah Hati

Kali ini kami akan mengajak Sweet Couple untuk membuat resep sop manten di rumah. Bumbunya sangat sederhana, begitupun cara membuatnya, sama seperti membuat sop ayam pada umumnya.

Penasaran? Simak terus ya ulasan lengkap resep sop manten ini.

Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Sajian: 5 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Resep Sop Manten, Menu Andalan Acara Pernikahan
Gambar diambil dari Endeus.tv

Resep Sop Manten

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep sop manten ini memang terbilang cukup sederhana, dan bumbu-bumbunya pun hanya yang sehari-hari biasa Sweet Couple gunakan. Cara pembuatnnya pun sangatlah mudah dan praktis.

Bahan untuk Membuat Sop Manten

Bahan Utama

  • 1 ekor ayam ukuran 1/2 kg
  • 2 buah wortel, potong bulat
  • 50 gram kapri
  • 100 gram kembang kol
  • 1 buah kentang, iris tipis, goreng sampai kering
  • 1 kuntum jamur putih kering, rendam sampai lunak, iris kecil
  • 50 gram jamur kuping, rendam sampai lunak, iris kecil

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/4 buah pala biarkan utuh
  • 3 cm jahe, geprek
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt merica

Alat Masak untuk Membuat Sop Manten

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Blender
  • Panci
  • Wajan
  • Mangkok Saji
Baca Juga :  Resep Capcay Goreng Saus Tiram Paling Enak
Resep Sop Manten, Menu Andalan Acara Pernikahan
Gambar diambil dari Idntimes.com

Cara Membuat Sop Manten

  1. Rebus ayam sampai mendidih dan ayam sudah matang, angkat. Lalu suwir suwir ayam, kemudian sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum di wajan lain. Masukan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam, biarkan sampai mendidih. Masukan garam, gula dan merica, aduk rata. Kemudian masukan juga bunga kol dan wortel, masak sampai matang. Masukan kapri, jamur kuping dan jamur putih, masak sebentar saja lalu matikan apinya.
  3. Tata di piring, lalu beri suwiran ayam dan keripik kentang. Beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Sangat mudah sekali bukan cara membuat resep sop manten? Satu hal yang patut diingat adalah saat merebus ayam, gunakanlah api kecil saja agar kaldunya bening. Nah, tunggu apalagi, mari kita eksekusi segera. Happy Cooking sweet Couple !

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Sumber : https://resepkoki.id/resep/resep-sop-manten/; ig @tiyarahmatiya