Resep Sop Tetelan Sapi Bening

Sweet Couple sedang mencari resep sop daging yang enak dan gurih? Nah, resep sop tetelan sapi bening ini bisa dicoba nih. Sudah kebayang dong pasti kelezatannya. Daging tetelan berpadu dengan kuah yang gurih. Hmm…pasti ketagihan!

Sop daging biasanya banyak disajikan di warung-warung makan sampai restoran terkenal. Namun, sekarang Sweet Couple tidak perlu membeli lagi karena makanan ini bisa dimasak sendiri di rumah. Pastinya memiliki cita rasa yang tak kalah lezat kok dibandingkan sop daging ala restoran.

Penasaran ingin mencoba? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep sop tetelan sapi bening berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu Utama

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Sop Tetelan Sapi Bening

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1/2 kg tetelan daging sapi 
  • 2 buah kentang, potong 
  • 2 buah wortel, potong 
  • Seledri dan bawang goreng secukupnya

Bahan Bumbu Kuah

  • 3 siung bawang merah, memarkan 
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 buah pala, memarkan 
  • 2 buah daun bawang, potong 
  • Garam gula, dan merica bubuk secukupnya

Alat Masak Membuat Sop Tetelan Sapi Bening

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Presto
  • Wajan
  • Mangkok saji
Baca Juga :  5 Resep Masakan Idul Adha Serba Kambing yang Patut Dicoba

Cara Membuat Sop Tetelan Sapi Bening

  1. Rebus tetelan sapi yang sudah dibersihkan hingga mendidih. Buang air lalu bilas daging sampai bersih. Potong-potong daging tetelan sesuai selera. 
  2. Rebus daging tetelan kembali hingga empuk. Proses perebus dapat dilakukan selama 20 menit jika menggunakan presto. Sementara, jika tidak memakai presto rebus selama dua sampai tiga jam agar empuk. 
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam kuah daging bersama dengan kentang, wortel, pala, daun bawang, gula, garam, dan merica. Koreksi rasanya. 
  4. Jika sudah pas, taburi dengan seledri dan bawang goreng.
  5. Sajikan sop tetelan selagi masih hangat.

Tampak lezat dan segar ya Sweet Couple? Pasti akan disukai seluruh keluarga. Citarasa yang gurih dari daging tetelan dan kuahnya benar-benar menggugah selera.

Jadi, langsung aja yuk coba resep sop tetelan sapi bening ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Kompas.com