Resep Sop Tulang Kambing yang Gurih dan Menghangatkan Tubuh

Sweet Couple masih punya stok daging kurban? Bingung mau diolah apa lagi? Nah, bagaimana kalau mencoba resep sop tulang kambing?

Bagi sebagian orang, sop bisa menjadi comfort food saat badan sedang tidak enak, atau saat musim hujan. Kuahnya yang hangat, dan rasanya yang gurih memang benar-benar bisa membuat badan terasa nyaman.

Sop tulang kambing ini bisa jadi salah satu alternatif pilihan olahan daging kurban Sweet Couple. Kalau sudah bosan dengan menu bakar-bakaran, sajian ini bisa banget dicoba. Rasanya juga dijamin tidak akan mengecewakan deh Sweet Couple. Cocok juga disajikan kepada keluarga besar dan kerabat yang datang ke rumah.

Penasaran bagaimana cara membuat resep sop tulang kambing? Yuk, simak selengkapnya!

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Sajian: 6 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 75 menit

Resep Sop Tulang Kambing

Sweet Couple tidak perlu khawatir dengan bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang perlu dipersiapkan. Tidak sulit kok, dan kebanyakan pasti sudah sering Sweet Couple gunakan di rumah. Proses pembuatan resep sop tulang kambing ini juga terbilang tidak ribet.

Bahan untuk Membuat Sop Tulang Kambing

Bahan Utama

• 1.5 kg tulang kaki kambing, potong-potong
• 3 l air
• 5 cm jahe, memarkan
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng
• 4 cm kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 2 batang daun bawang, iris 2 cm

Bumbu Halus

• 75 g bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam

Bahan Pelengkap

• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm seledri cincang
• Sambal cabai

Alat Masak Membuat Sop Tulang Kambing

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Panci
• Wajan
• Mangkok saji

Cara Membuat Sop Tulang Kambing

1. Rebus tulang kaki kambing bersama air, jahe, dan garam hingga daging yang menempel empuk dan kaldu menyusut hingga ± 2 liter. Sisihkan.
2. Dalam wajan, tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh dan daun bawang hingga harum. Masukkan ke dalam panci tulang kaki kambing, aduk rata.
3. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
4. Sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Tidak sulit kan cara membuat resep sop tulang kambing ini Sweet Coupel? Dengan bahan yang mudah dicari, dan proses pembuatan yang tidak ribet, bisa menghasilkan sajian yang luar biasa nikmat. Jadi, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencobanya ya. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Endeus.tv