Resep Soto Ayam Betawi Enak dan Bikin Nagih

Resep soto ayam betawi merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang. Soto ayam betawi ini merupakan salah satu variasi lain dari soto betawi. Olahan ayam tersebut memang terasa lezat. 

Cara membuat soto ayam betawi ini gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep soto ayam betawi berikut ini.  

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Soto Ayam Betawi

Siapkan bahan-bahan resep soto ayam betawi berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 kg ayam utuh, dipotong menjadi 16 bagian
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 600 ml susu ultra UHT vanila
  • 1.5 liter air
  •  garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

  • 15 siung bawang merah
  • 13 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 cm kencur
  • 3 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 4 cm lengkuas

Bumbu Tambahan

  • 5 lembar daun salam kering
  • 9 lembar daun jeruk
  • 4 butir kapulaga
  • 4 butir cengkeh
  • 3 buah bunga pekak
  • 3 batang serai besar, memarkan
  • 3 cm kayu manis
Baca Juga :  Resep Ayam Suwir Gurih Pedas

Bahan Pelengkap

  • 2 buah jeruk limau
  • 2 buah tomat merah
  • kentang kecil belah 4, goreng
  • daun bawang, iris
  • daun seledri, iris
  • bawang goreng
  • kecap manis
  • emping
  • acar timun dan wortel
  • sambal rawit

Alat Masak Resep Soto Ayam Betawi

Siapkan alat-alat masak resep soto ayam betawi berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Pisau
  • Piring saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...