Resep Soto Ayam Bihun ala Rumahan

Sudah pernah merasakan kenikmatan soto ayam? Kali ini Sweet Couple akan mencoba resep soto ayam bihun.

Kreasi soto ini sebenarnya cukup dikenal oleh masyarakat luas karena termasuk masakan rumahan yang sering dihidangkan oleh banyak orang.

Resep tersebut dapat menjadi ide makan siang atau makan malam yang praktis dan enak. Bahan-bahannya cukup sederhana

Resep ini termasuk makanan keluarga favorit banyak orang. Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah di bawah ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Soto Ayam Bihun

Siapkan bahan-bahan resep soto ayam bihun berikut ini:

Bahan Utama

• 1/2 ekor ayam, potong-potong
• 1500 cc air
• 1 cm jahe, memarkan
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Pelengkap

• 150 gram soun, seduh
• 250 gram kripik kentang
• 2 butir telur ayam rebus
• 1 batang seledri, iris halus
• Bawang goreng secukupnya
• 100 gram toge
• 2 buah jeruk nipis, potong- potong

Alat Masak Resep Soto Ayam Bihun

Siapkan alat-alat masak resep soto ayam bihun berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Sodet
• Pisau
• Talenan
• Piring saji

Cara Membuat Soto Ayam Bihun

1. Rebus ayam sampai empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Kemudiann masukkan serai, jahe, lada, daun jeruk, lada, kaldu ayam, dan penyedap rasa. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Masak hingga mendidih. Angkat.
3. Sajikan soun, toge, telur rebus, ayam ke mangkuk. Kemudian tuangkan kuahnya. Taburkan bawang goreng, daun seladri, keripik kentang.
4. Jangan lupa berikan air perasan jeruk nipis secukupnya.

Soto ayam bihun sudah matang dan siap disantap selagi hangat. Potongan daging ayamnya benar-benar terasa nikmat dan empuk. Kuahnya juga sangat segar.

Coba juga resep olahan ayam lainnya, yaitu resep ayam teriyaki saori. Selamat memasak!

Resep disadur dari Bango.co.id