Resep Soto Ayam khas Aceh

Soto ayam Aceh merupakan salah satu hidangan favorit. Soto ini tidak hanya terkenal di Aceh saja, tapi juga populer di berbagai daerah. Ciri khas soto Aceh adalah penambahan beberapa rempah khas masakan Aceh.

Sweet Couple bisa membuat sendiri lho resep soto ayam khas Aceh ini. Tidak sulit kok membuatnya. Bahan-bahannya juga dengan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.

Tertarik untuk mencoba resep soto ayam khas Aceh ini? Simak ya ulasannya berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Soto Ayam Khas Aceh

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil
  • 150 ml santan kental
  • 1/2 lemon atau 1 jeruk nipis
  • 2 siung bawang untuk menumis, iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 batang daun seledri, iris
  • 1 cup tomat cherry (boleh tomat biasa)
  • Secukupnya garam, gula
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk

Bahan Cemplung

  • 3 lembar daun salam, sobek
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 butir cengkeh

Bahan Pelengkap

  • Telur rebus
  • Perkedel
  • Bawang goreng
Baca Juga :  6 Kumpulan Resep Soto Ayam Khas Indonesia Super Nikmat

Alat Masak Soto Ayam Khas Aceh

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Mangkok saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...