Resep soto ayam kuning sederhana ini sangat menarik untuk dicoba. Olahan soto ayam tersebut memang terasa lezat dan membuat ketagihan para penikmat soto.
Cara membuat hidangan ini sangat mudah dan bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep soto ayam kuning sederhana berikut ini.
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Soto Ayam Kuning Sederhana
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 500 gram ayam, rebus
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 batang daun bawang
- Garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
Bahan Pelengkap
- Taoge, rebus
- Soun, rebus
- Irisan tomat
- Irisan jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal
- Telur puyuh, rebus
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada putih
Alat Masak Soto Ayam Kuning Sederhana
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Blender
- Panci
- Wajan
- Mangkok saji
Cara Membuat Resep Soto Ayam Kuning Sederhana
- Siapkan alat dan bahan. Kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai matang dan harum.
- Tuang air. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai air mendidih. Koreksi rasa.
- Goreng ayam rebus setengah matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam kuah soto. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor
- Siapkan mangkuk. Masukkan soun dan taoge. Siram dengan kuah soto ayam. Tambahkan bahan pelengkap lain.
- Sajikan.
Resep Soto ayam kuah kuning sederhana ini sangat lezat dan disukai keluarga. Sekarang Sweet Couple bisa langsung membuat soto kuah kuning di rumah, jadi tidak perlu lagi beli di warung makan. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep ini disadur dari kompas.com
