Resep Soto Ayam Madura Bikin Hati Gembira

Siapa bilang Jawa Timur hanya memiliki Soto Ayam Lamongan? Jawa Timur juga masih memiliki Soto Ayam yang gak kalah enak dan terkenal yaitu Soto Ayam Madura. Sweet Couple pasti sudah familiar kan dengan Soto Ayam Madura?

Soto Ayam Madura ini bisa menjadi pilihan jika bosan dengan hidangan Soto Ayam biasa atau Soto Ayam Bening. Jika Sweet Couple menyukai hidangan yang tetap bikin perut kenyang, sekaligus lebih bercitarasa, maka Soto Ayam Madura cocok banget untuk disantap. Dijamin mengenyangkan dan menyenangkan.

Namanya saja Resep Soto Ayam Madura. Sudah jelas berasal dari Madura dan terkenal di Jawa Timur. Daripada jauh-jauh ke Jawa Timur, mendingan kita coba bikin resep Soto Ayam Madura ini sendiri di rumah.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Daripada berlama-lama, langsung saja kita simak langkah-langkah cara memasak resep Soto Ayam Madura berikut ini!

Bahan Resep Soto Ayam Madura

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Soto Ayam Madura. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Soto Ayam Madura? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Soto Ayam Madura:

Bahan Utama Resep Soto Ayam Madura

  • 1 ekor ayam kampung
  • 2.500 ml air untuk merebus daging
  • 2 batang serai, memarkan
  • 10 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga :  Resep Ayam Bakar Madu Paling Lezat

Bahan Bumbu Halus Resep Soto Ayam Madura

  • 4 cm kunyit, bakar
  • 6 siung bawang putih
  • 5 cm jahe
  • 15 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap Resep Soto Ayam Madura

  • 1 sendok makan daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • 1 sendok makan bawang putih, untuk taburan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan daun seledri, iris halus
  • 2 buah jeruk nipis

Alat Resep Soto Ayam Madura

Siapkan juga alat-alat untuk membuat resep Soto Ayam Madura. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Soto Ayam Madura? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Soto Ayam Madura:

  • Sendok
  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Piring
  • Wajan
  • Panci
  • Ulekan/blender

Cara Membuat Resep Soto Ayam Madura

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Soto Ayam Madura siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Soto Ayam Madura. Inilah langkah-langkah cara membuat resep Soto Ayam Madura:

  1. Pertama, siapkan panci dan isi dengan air. Lalu letakkan di atas kompor dan nyalakan api, lalu panaskan dengan api kecil.
  2. Kedua, masukkan ayam ke dalam panci lalu rebus dengan api kecil.
  3. Waktunya memasak bumbu halus Soto Ayam Madura. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, dan tuangkan minyak. Lalu, nyalakan kompor dan panaskan.
  4. Masukkan bahan bumbu halus Resep Soto Ayam Madura lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  5. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai lalu tumis. Jika sudah, maka angkat.
  6. Selanjutnya, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci berisi kaldu yang masih direbus. Masak dengan api kecil dan tutup dengan posisi tidak terlalu rapat.
  7. Jika kuah sudah mulai agak sedikit asat, maka matikan api. Pastikan kuah tidak terlalu penuh, tetapi juga tidak habis.
  8. Kemudian, angkat, dinginkan ayam dan suwir-suwir daging ayam menjadi potongan yang kecil.
  9. Waktunya untuk menyajikan Soto Ayam Madura. Siapkan mangkuk dan isi dengan nasi, soun, tauge, dan telur rebus.
  10. Tambahkan suwiran daging ayam, siramkan dengan kuah kaldu. Lalu taburkan bawang goreng agar menambah tekstur renyah.
  11. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis, kecap, dan sambal sesuai selera.
  12. Selesai sudah membuat resep Soto Ayam Madura dan siap untuk disantap.
Baca Juga :  Resep Soto Ayam Bening untuk Musim Hujan

Bagaimana? Mudah kan untuk membuat resep Soto Ayam Madura? Kalau seperti ini sih rasanya Sweet Couple juga tak perlu ribet-ribet ke warung soto atau jauh-jauh ke Madura hanya untuk menyantap Soto Ayam Madura. Cukup di rumah sendiri, bisa menikmati Soto Ayam Madura.

Soto Ayam Madura ini cocok untuk menemani hari-hari kalian yang dingin selama musim hujan. Daripada kedinginan, mending menghangatkan diri dengan membuat resep Soto Ayam Madura. Setuju banget kan?

Nah daripada berlama-lama dan keburu lapar, yuk langsung saja kita coba bikin resep Soto Ayam Madura yang nikmatnya tiada tara ini! Selamat memasak resep Soto Ayam Madura di rumah ya.

Resep disadur dari sajiansedap.grid.id