Resep Soto Ceker Ayam

Selain soto daging dan soto ayam, varian lainnya yang tidak kalah lezat, segar, dan gurih adalah resep soto ceker ayam. Pada dasarnya ceker ayam memiliki tekstur yang lembut atau empuk.

Biasanya ceker ayam diolah menjadi sup bening yang disajikan dengan aneka sayuran, seperti wortel, kol, kentang, dan lain sebagainya.

Olahan ceker ayam menjadi soto ceker kuah kuning pun tidak kalah menarik dibanding sup, baik dari rasa maupun perpaduan tekstur lembut dan gurih.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Tertarik untuk mencobanya? Simak dan ikuti langkah-langkah resep soto ceker ayam berikut ini.

Jumlah Porsi: 4 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Soto Ceker Ayam

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 liter air
  • 500 gr ceker ayam, bersihkan
  • 10 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 2 batang daun bawang, iris 1 cm

Bumbu Halus

  • 8 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 5 sdm minyak goreng

Pelengkap

  • Daun seledri, iris
  • Bawang goreng
  • Sambal rebus
  • Jeruk nipis, potong-potong
  • Kecap manis
Baca Juga :  Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Alat Masak Soto Ceker Ayam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Panci
  • Wajan
  • Mangkok saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...