Resep Soto Daging Sapi Santan untuk Idul Adha

Jelang Idul Adha, waktunya menyiapkan hidangan serba daging. Mulai dari daging kambing hingga daging sapi, semuanya bisa dijadikan sajian masakan hari raya Idul Adha. Salah satunya adalah soto daging sapi santan.

Jika melihat tampilannya sekilas, maka Sweet Couple akan merasa hidangan soto ini mirip dengan Soto Betawi. Bisa dibilang demikian karena memang mirip sekali. Namun, penggunaan nama soto daging sapi biasanya banyak ditemui di luar Jabodetabek. Jadi, tak usah bingung ya.

Soto Daging Sapi Santan ini juga cocok untuk hidangan saat Idul Adha. Hal ini agar Sweet Couple tidak bosan dengan hidangan serba kambing saat momen tersebut. Semakin banyak variasi, semakin mantap kan?

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Tentunya tak usah khawatir dengan bahan membuat soto daging sapi santan. Bahannya mudah dicari di pasar ataupun supermarket. Begitu pula dengan cara membuat soto daging sapi santan mudah untuk dipraktikkan.

Daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep soto Daging Sapi Santan berikut ini!

Jumlah Sajian: 4 porsi
Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Makanan Utama
Waktu Persiapan: 45 menit
Waktu Memasak: 40 menit
Total Waktu Memasak: 95 menit (1 jam 35 menit)

Baca Juga :  Resep Dangkot Bebek yang Paling Lezat

Bahan Resep Soto Daging Sapi Santan

Siapkan bahan-bahan membuat soto daging sapi santan berikut ini:

Bahan Utama

  • 350 gram daging sapi yang dipotong sesuai selera
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas yang digeprek
  • 150 ml santan kelapa kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang digeprek
  • Minyak goreng secukupnya
  • Irisan seledri
  • 700 ml air
  • 1 buah tomat yang dipotong-potong

Bahan Bumbu Halus (Haluskan dengan Cara Diblender/Diulek)

  • 6 siung bawang merah
  • Gula dan garam secukupnya
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap

  • Ketupat
  • Jeruk limau
  • Emping
  • Bawang goreng
  • Sambal

Alat Resep Soto Daging Sapi Santan

Siapkan alat-alat untuk membuat soto daging sapi santan berikut ini:

  • Wajan
  • Blender/Ulekan
  • Kompor
  • Spatula
  • Pisau
  • Talenan
  • Sendok
  • Piring/Mangkuk
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...