Resep Soto Kambing Santan yang Praktis dan Enak

Resep soto kambing santan tidak kalah nikmatnya bila dibandingkan dengan soto ayam dan soto daging. Siapa yang suka makan soto kambing?

Soto kambing termasuk salah satu resep masakan idul adha yang dihidangkan sebagai menu makanan keluarga. resep idul adha ini memang terasa nikmat dan spesial.

Selama ini banyak orang yang enggan memasak soto kambing karena kesulitan dalam mengolah dagingnya. Padahal, daging kambing tidak akan bau amis kalau dicuci bersih dengan benar.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Kali ini Sweet Couple bisa mencoba sendiri resep soto kambing santan. Bahan dan bumbu halusnya sangat sederhana. Yuk, ikuti langkah-langkah selengkapnya berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Soto Kambing Santan

Siapkan bahan-bahan resep soto kambing santan berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gram daging kambing
  • 1.500 ml air
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula
  • 130 ml santan instan

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
Baca Juga :  Resep Bakso Mercon Pedas Gila

Pelengkap

  • Bawang goreng
  • 2 batang daun bawang diiris tipis
  • 2 buah tomat diiris kecil-kecil

Alat Masak Resep Soto Kambing Santan

Siapkan alat-alat masak resep soto kambing santan berikut ini:

  • Panci
  • Pisau
  • Talenan
  • Ulekan
  • Sendok sayur
  • Mangkuk saji
  • Sendok
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...