Resep Soto Seger Boyolali

Butuh inspirasi masakan rumahan? Yuk coba bikin resep soto seger Boyolali! Soto ini menggunakan dengan isian daging sapi atau ayam. Bahan pelengkap soto seger boyolali adalah soun, taoge, dan daun bawang. Walaupun kuah soto seger bening tetapi rasanya nikmat. 

Sweet Couple juga bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah.  Bahan-bahannya mudah dicari dan cara membuatnya juga tidak sulit kok. Tertarik untuk membuatnya?

Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep soto seger Boyolali berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Soto Seger Boyolali

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 2 sdm minyak
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 600 gr daging sengkel, rebus
• 1.5 liter kaldu sapi
• 200 gr soun, seduh air panas
• 1 buah kentang, iris tipis, goreng
• 20 gr toge, seduh air panas

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica putih bulat
• 1 sdt ketumbar, sangrai

Pelengkap

• Jeruk nipis
• Seledri, iris
• Sambal
• Bawang merah goreng

Alat Masak Soto Seger Boyolali

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Panci
• Wajan
• Pisau
• Talenan
• Mangkok saji